【新北】春㐂拉麵職人 （江子翠）
iryota_gram 現在台湾では本格的な日本式ラーメン店が次々にオープンしていま…
世界の日本ラーメン
【ハノイ】Yukichi Ramen 麺処諭吉
ハノイ旧市街地、雑多な街並みの中にふと現れる、日本の提灯がぶ…
【ハノイ】NARUTO RAMEN ナルトラーメン （キンマー通り）
ベトナムの首都ハノイには、日本人が多く暮らすエリアが存在しま…
【台北】柑橘Shinn （信義安和）
台北の夜、19時を少し過ぎた頃、大安区仁愛路にひっそりと佇む…
【台北】ENO 伊諾拉麵專門店 （大安）
オーナーは同じで昼はラーメン屋夜は居酒屋、昼夜で経営者が違う…
【ボロブドゥール】ラーメン拳法 RAMEN KENPO
インドネシア・ジャワ島中部に位置するボロブドゥールは、世界最…
【台北】柑橘Shinn-魚水- 魚心あれば水心 （台北101/世貿）
台湾日本ラーメン界で今最も勢いのある「柑橘Shinn」のサー…
【新竹】麺宮浦島 （台鉄新竹）
「麺帝」「麺王」「麺将」「麺神」と強そうな名前のラーメン店が…
【新竹】伝説上的鶏鶏白湯拉麵 （台鉄新荘）
台湾の新竹市郊外「新荘」にある鶏白湯ラーメンの専門店をご紹介…
【新竹】ラーメン鶏白湯 （台鉄新竹）
台湾新竹市、台鉄新竹駅の北側に広がる旧市街地エリアの北端、北…