釣り仲間と奈良県宇陀市にある室生ダムへバス釣りに行ってきました。早朝から夕方まで粘る予定だったので、合間のランチも楽しみの一つ。しかし、ダム周辺の山間部には飲食店がなかなか見当たりません。
そこでGoogleマップを頼りに範囲を広げて捜索したところ、国道165号線沿いに気になる名前のお店を見つけました。その名も「手打ちうどん ぶれーど・う」。
期待を胸に、現地へと向かいました。
「気づいた頃には通り過ぎている」？驚きの外観
ナビを頼りに車を走らせますが、ストリートビューで事前に確認していたその姿は、およそ飲食店とは思えないものでした。古い平屋の建物はツタが生い茂り、一見するとただの廃屋。意識しなければ完全に風景に溶け込んでしまい、気づかずに通り過ぎてしまうほどです。
実際に、一部では「日本一通り過ぎてしまうお店」とも呼ばれているのだとか。国道沿いを注意深く走り、なんとか「営業中」の雰囲気を感じる扉が開いた店舗を発見！ラッキーなことに無事入店できました。
駐車場は舗装されていない砂利のスペースで、5台分ほど。私たちが着いた時にはほぼ満車状態で、知る人ぞ知る人気の高さが伺えます。
店主のこだわりが詰まった「カオス」な空間
軒下には店名の書かれた特徴的な提灯があり、実際現地に立ってみればお店は確かな存在感を放っています。
一歩中に入ると、店内は５人かけテーブル席が一つと、座敷席にテーブルが三つ。壁には地域の情報や店主の趣味と思われる写真、ポスターが所狭しと貼られており、歴史を感じさせる年季の入った「カオス」な魅力が漂っています。
店名から察するに真新しいうどん店と勝手に思い込んでいましたが、2011年オープンした10年以上営業しているお店でした。
座敷のテーブルは足が短く、掘りごたつでもないため少し座りにくさはありましたが、それすらもこのお店の「ただならぬ雰囲気」を引き立てるスパイスのように感じられます。
店内の壁面には店主の世界観満載！
「キーマ」という文字が目に入るのでカレーも美味しそうなのです。
お店はうどんを作る店主と、配膳・会計をおこなうスタッフの２名で営業をしています。
独学が生んだ奇跡の「うどん」食感
驚くべきことに、こちらの店主さんは特定の師匠を持たない「完全独学」で開業されたそうです。店名には「正統派の方々に『無礼』である」という自戒を込めた「無礼道（ぶれいどう）」という意味や、うどんの「エッジ（刃）」を象徴する「Blade」などの意味が込められています。
今回、私はすでにカレーの口になってしまたったので「カレーうどん」を注文しました。
◇カレーうどん
お出汁とカレーのスパイス感がしっかりしており、本格的な手打ち麺との相性が抜群。
◇冷やしきつね
友人が注文。大きな揚げが乗り、麺のコシをダイレクトに楽しめます。
初めてのお店ではこちらを頼んだ方が良かったかも！
麺は一切の機械を使わず、コネから切りまで完全手作業。その食感は力強い弾力があります。出汁も昆布やイリコ、アゴ、スルメなど9種類もの素材から取られており、非常に重層的な味わいです。
天婦羅やおにぎりも充実！こちらはお会計時に自己申告するスタイルです。
訪問前にチェック！営業時間と注意点
この「ぶれーど・う」は営業時間が短く休みも多いので非常に入店ハードルが高いことでも有名です。
私たちは土曜日に釣りに行ったので、偶然食べる事ができました！
- 営業時間
12:00～14:00（麺が売り切れ次第終了） - 定休日
水曜日・日曜日・祝日
※情報は変動することがあるため、事前に公式SNSなどで要確認！
また、車で帰る際も注意が必要です。国道165号線は交通量が多いですが、建物の位置関係で左右が見えにくいため、お店の向かい側に設置された「お手製ミラー」をしっかり確認して国道に戻りましょう。
釣果はイマイチでしたが、この「ぶれーど・う」に出会えたことで、最高の一日になりました。
奈良で本物のうどんを味わいたいなら、ぜひ一度（通り過ぎないように気をつけて！）訪れてみては！
（※記事内の写真は2026年4月に私が実際に撮影したものを利用しています。）